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  • mariacortesyg

Los Smoothies, Batidos y Jugos

Ahora que es verano las comidas parece que pesan más, o al menos cuesta más seguir la jornada con comidas calientes como las del invierno.

Este verano a mi me está pasando hasta con la cena, y eso que es el momento que más relajada puedo estar :-D


En relación a esta maravillosa forma de nutrirse voy a escribir hoy.


Para empezar hay que diferenciar entre Jugos, Batidos y Smoothies:


- Jugos: Son a base de verduras principalmente y lleva bastante liquido o bien en forma de agua o zumo natural. Este tipo de jugos tienen una función principalmente de limpiadores del organismo y clorofila directa a la sangre.

Al gusto alomejor no son tan agradables ya que no son dulces pero son definitivamente super nutritivos y buenos para nuestra salud.



- Batidos: Idealmente llevan dos piezas de fruta y una verdura. A estos de les puede añadir algún dulce, como dátiles, miel o panela.

Son más saciantes puesto que tienen más fibra y están muy ricos de tomar.

En los batidos se sigue evitando la fruta demasiado densa y las leches/yogures.

A la vista también entran mejor puesto que suelen ser más coloridos.


- Smoothies: Aquí entramos en un tipo de bebida muy completa, más densa y de más alto nivel nutricional. Es indispensable incluir alguna fruta o verdura más densa: papaya, mango o aguacate. El resto de los ingredientes pueden ser al gusto, es siempre interesante incluir alguna verdura/hoja verde a la mezcla. En los smoothies también es muy popular incluir algún tipo de topping/superfood o frutos secos.





Yo personalmente, este verano me estoy poniendo morada de batidos y smoothies!

Al hacer tanto calor y estar continuamente moviéndome me gusta mucho sentirme llena de energía con sabor rico en la boca pero no demasiado llena.


Por otra parte considero que son muy completos a nivel nutricional y nos aportan mucho oxígeno y vida.


Os animo a investigar sobre ellos si no los conocéis aún.

Iré pasando algunas ideas de mezclas,


No dudéis en preguntarme si tenéis alguna inquietud o sí queréis algún enlace de recetas.


María.



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María Cortés Carrillo

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